Vakinformatie voor de totale bakkersbranche
Vitam zet een nieuwe stap in haar missie voor gezonder en duurzamer eten. Als eerste grote cateraar neemt het bedrijf circulair brood in het assortiment. De bake-off meergranenbol die is ontwikkeld …
Bij SPAR University weten ze maar al te goed wat studenten willen: lekker eten voor een fijne prijs. Nieuw in het assortiment zijn slimme productinnovaties die smaak combineren met …
Het zijn turbulente jaren in de cacaosector. In de Cacao Barometer 2025 worden actuele voortuitgang en uitdagingen op het gebied van duurzaamheid in de cacao- en chocoladesector belicht. De barometer …
De introductie van Bakkerszout 2.0 is weer een stap dichterbij. Bakkerszout 2.0 is een vernieuwede zoutsoort waarin een deel van het natrium is vervangen door de mineralen kalium en magnesium. Voordat …
articles



