Nieuws met label 'Opleidingen'
Op dinsdag 5 en woensdag 6 oktober organiseert Royal Steensma, in samenwerking met EverBake Group en Royal Smilde Natura, weer een oliebollendemo met Meester Boulanger Hiljo Hillebrand. De demo vindt …
De bakkerijsector en de horeca smelten steeds meer samen: brood en patisserie zijn een grotere rol gaan spelen in de horeca en er komen steeds meer formules met horeca in de bakkerijsector, zo valt te …
De bakkerijschool van Ter Groene Poorte (B) heeft een officieel wereldrecord gevestigd. Samen met Alpro werd maar liefst 495 kilo vegan cake gemaakt. De cake werd tentoongesteld en uitgedeeld in de …
Sensorisch marktonderzoek wordt een nieuwe pijler binnen het portfolio van opleidings- en onderzoeksroutes die de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen biedt. Essensor, marktleider binnen het …
Verschillende partijen uit de bakkerijbranche hebben hun krachten gebundeld en hebben eerder dit jaar een manifest ondertekend om het imago van de bakkerijketen te versterken en de continuïteit …
Gedurende het schooljaar 2021-2022 zal de opleiding tot Boulanger bij Curio afdeling Brood en Banket te Breda in de BBL-variant wederom van start gaan. Deze niveau 4 opleiding zal dan voor het 2e jaar …
