Nieuws met label 'Brood'
De primaire en secundaire verpakking van zoetwaren en bakkerijproducten kan een uitdaging zijn: de nieuwe DRT 25C dynamische referentie taster van Leuze lost precies dit probleem op een innovatieve en …
Door de komst van het Nieuwe Warenwet Besluit Meel & Brood staat volkoren opnieuw in the spotlights. Voldoende reden voor Royal Koopmans om het volkoren assortiment onder de loep te nemen en uit …
AMF Den Boer, toonaangevend op het gebied van thermische duurzaamheid, stelt bakkerijen in staat hun ecologische voetafdruk te verkleinen met de introductie van de Multibake® VITA Tunnel Oven, de …
Onlangs waren wij op bezoek bij SVM Bakery Machines in Barneveld. Daar kregen wij onder meer een uitgebreide rondleiding van Steven en Mariska van Middendorp en Alex de Haan én bedachten wij en …
Meer brood op de plank! Met die intentie heeft het Nederlands Bakkerij Centrum, namens de bakkerijsector, een aanvraag bij de Europese Commissie ingediend voor een vervolg op de imagocampagne ‘ …
Evenals de voorgaande jaren zet IREKS zich ook in 2020 weer extra in om spelt bij ambachtelijk bakkend Nederland en de consumenten extra onder de aandacht te brengen. Dit jaar wordt er zelfs een uniek …
Het bestuur van BakkersVakWedstrijden heeft, na veel wikken en wegen, besloten om de wedstrijden in november van dit jaar door te laten gaan, ondanks de beperkingen die worden opgelegd door de …
De Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen heeft de hypermoderne opleidingsbakkerij in gebruik genomen. Onder het toeziend oog van een aantal nauwbetrokkenen, verrichte Alfred Bruin, FIA- …
We leven in een onzekere tijd, waarin corona-maatregelen door de overheid worden verlengd, en de 1,5 meter samenleving voorlopig de nieuwe werkelijkheid is. Na lang wikken en wegen heeft Beko …
Door een steeds groter wordende vraag naar vegetarische producten, is Procema ook met haar productontwikkelaars aan de slag gegaan om het aanbod in vegetarische producten te vergroten. Het resultaat …
