Nieuws
TBAuctions, het moederbedrijf van Troostwijk Auctions, kondigt vandaag de overname van het Duitse Surplex aan. Deze strategische zet versnelt de groei van TBAuctions in zeven nieuwe landen, waaronder …
De Groot Edelgebak, een distributeur van premium diepgevroren patisserie en snacks, is overgenomen door het Spaanse Europastry. Met de overname, die is begeleid door overnameadviseur Marktlink, …
Bakkerij Braas heeft een nieuwe Operationeel Directeur gevonden in Sander Harmsen. “Met zijn ruime ervaring en expertise zal Sander een belangrijke rol spelen in de verdere groei en ontwikkeling …
Bakkers, chocolatiers, ijsbereiders en patissiers staan erom bekend om te leren door te doen. Het was dan ook geen verrassing dat bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak in de afgelopen jaren steeds …
FoodBase introduceert de gratis online Broodtest. Hiermee speelt FoodBase in op de wens van bakkers om op een laagdrempelige wijze zelf de kwaliteit van hun brood te checken. Bakkers kunnen via de …
KOMA is altijd voorloper geweest en eens te meer floreert de pioniersgeest bij het in Roermond gevestigde bedrijf. De belangrijkste ontwikkeling van de afgelopen jaren? Vanaf 2025 gaat KOMA haar …
Royal Kaak staat bekend als vooruitstrevend innovator in de bakkerijbranche en heeft met haar grote aantal innovaties het productieproces binnen de bakkerij steeds verder geperfectioneerd en …
Als het om een vloer aankomt heb je als bakker bepaalde eisen. Je wilt er zo min mogelijkheid omkijken naar hebben en het moet natuurlijk hygiënisch en goed reinigbaar zijn. Tremco biedt …
Ieder jaar breekt de strijd los onder De Echte Bakkers om de titels ‘Beste desembrood van Nederland’ en ‘Beste gevulde desembrood van Nederland’. Zo ook dit jaar; 31 mei waren …
Per 1 juli aanstaande zal Mirjam Kortekaas haar functie als directeur van de Stichting Nederlands Bakkerij Centrum neerleggen. De laatste vijf jaar is mede door de activiteiten van NBC het broodvolume …
