Nieuws
Kaak gaat haar dochterondernemingen nog meer bij de Kaak-organisatie betrekken. Dat wil zeggen dat de verschillende entiteiten voortaan onder ‘Kaak’ bekend zullen staan. ‘Begonnen …
Elk jaar worden de mooiste sierstukken ingeleverd voor de BakkersVakWedstrijden. De sierstukken zijn ‘de eyecatchers’ van de wedstrijden. Om deelnemers voldoende tijd te geven het sierstuk …
Frans van der Koogh begint deze maand als Commercieel Adviseur bij Veenhuizen, waarbij hij zich zal richten op de bakkerijen in het MKB. Op zijn veertiende stond hij al iedere zaterdag in de bakkerij …
Dimensio Verpakkingen opent op 14 juni officieel haar nieuwe duurzame logistiek centrum in Almere, dit keer op industrieterrein Stichtsekant. Vanwege de succesvolle eerdere samenwerkingen is de bouw …
De bakkerijsector en de horeca smelten steeds meer samen: brood en patisserie zijn een grotere rol gaan spelen in de horeca en er komen steeds meer formules met horeca in de bakkerijsector, zo valt te …
Bakkerijapparatuur en systeemoplossingen-leverancier AMF Tromp heeft Smart Solutions gepresenteerd. Door geautomatiseerde kwaliteit- en kwantiteitscontrole voor pizzatoppings zoals kaas mogelijk te …
Er bestaan zoals jullie weten nog veel fabels over brood. 'Hoe donkerder, hoe gezonder' is een van de meest hardnekkige misvattingen over meergranenbrood bij consumenten, zo blijkt eens te …
Baktec heefteen nieuw water meng- en meetapparaat onder de naam B6 CERES Pro gepresenteerd. Uniek aan dit apparaat is dat het wereldwijd het eerste is dat water tot maar liefst 160 liter per minuut …
Met het instellen van ‘Nationale DonutDag’ blazen het Leger des Heils en Donut Worry Be Happy op 4 juni van dit jaar een oude traditie nieuw leven in. Met name in de Verenigde Staten is & …
Het bestuur van BakkersVakWedstrijden heeft, na veel wikken en wegen, besloten om de wedstrijden in november van dit jaar door te laten gaan, ondanks de beperkingen die dan mogelijk nog worden …
