Artezen Syncro is een droom die uitkomt voor Tom Peeters

In de nieuwe uitgave van NBT Magazine leest u hoe de droom van bakker Tom Peeters van Bakkerij Teun uitkwam met de aanschaf van de Artezen Syncro kleinbroodstraat. We zijn op bezoek in het Limburgse Panningen bij Bakkerij Teun en spreken daar met Tom Peeters (samen met zijn zus Linda Peeters eigenaar van Bakkerij Teun).
 
Waar Tom er een ambachtelijke productiewijze op nahoudt, was het automatiseren van de kleinbroodproductie zijn grootste droom, zo horen wij van hem. “Al jaren droom ik van een kleinbroodstraat waarmee wij de productie van al het kleinbrood kunnen automatiseren, maar het aanbod was nog niet afgestemd op de ambachtelijke bakker vond ik. Tot nu. Met de Artezen Syncro is mij droom uitgekomen.”
 
De Artezen Syncro is een efficiënte, volautomatische, twee-rijige kleinbroodstraat voor de professionele bakkerij met puntjes-inrichting. Wat was voor Tom de reden om een aantal jaar de kleinbroodstraat aan te schaffen? “Het is inmiddels 11 jaar geleden dat ik de bakkerij samen met mijn zus Linda van mijn vader overnam en we hebben in die jaren enorm veel geïnvesteerd in modernisering, van ovens tot rijskasten enzovoorts. Het automatiseren van de kleinbroodproductie was altijd mijn grootste droom.”
 
Het hele verhaal vindt u op pagina 12 & 13 in de nieuwe uitgave van NBT Magazine die op vrijdag 3 september verschijnt.
 
Meer informatie:
 
A&A Bakkerijadvies
Tel. +31 (0)30 6868410