Nieuws
Bakkersgrondstof BV, het bedrijf dat van overtollig brood van een bakker, tot een desem maakte die het brood van diezelfde bakker veel lekkerder maakte is failliet verklaard. Heel spijtig voor dit …
“Het oude sneetje, achtergebleven, als laatste gekozen. Maar weggooien is zonde, want het wordt lekkerder met de seconde!” De Ode aan het Oude Sneetje beschreef mooi de boodschap die nog …
AMF Bakery Systems (AMF) heeft met trots aangekondigd dat het APEX Mini Combo BDR Bread and Bun System, ontwikkeld door AMF Flex, een merk van AMF Bakery Systems, de prestigieuze "Innovation for …
Dit jaar worden de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden gehouden op 12 en 13 november in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Dinsdag 12 november is de dag voor het inleveren van …
Nói Síríus heeft onlangs een grote stap gezet in het verbeteren van de betrouwbaarheid en efficiëntie van zijn productielijn. Door gebruik te maken van de Fiix CMMS-software …
De Jong Groothandel, al jaren een vertrouwd gezicht in de lekkernijen, gaat per 1 september verder onder de vlag van Lambertz & Visser uit Brummen. De overname markeert een belangrijke stap voor …
TBAuctions, het moederbedrijf van Troostwijk Auctions, kondigt vandaag de overname van het Duitse Surplex aan. Deze strategische zet versnelt de groei van TBAuctions in zeven nieuwe landen, waaronder …
De Groot Edelgebak, een distributeur van premium diepgevroren patisserie en snacks, is overgenomen door het Spaanse Europastry. Met de overname, die is begeleid door overnameadviseur Marktlink, …
Bakkerij Braas heeft een nieuwe Operationeel Directeur gevonden in Sander Harmsen. “Met zijn ruime ervaring en expertise zal Sander een belangrijke rol spelen in de verdere groei en ontwikkeling …
Bakkers, chocolatiers, ijsbereiders en patissiers staan erom bekend om te leren door te doen. Het was dan ook geen verrassing dat bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak in de afgelopen jaren steeds …
