De beste speculaasbakkers van Nederland 2019 zijn:
Donderdag 26 september 2019
De beste speculaasbakkers van Nederland zijn wederom bekend gemaakt tijdens de Najaarsdagen van Beko. Bakery Café Kottier – Breda, Bakkerij van de Mortel – Someren en De Ambachterij – Schoonrewoerd grepen de hoofdprijzen!
Bakkers konden 3 soorten speculaas laten keuren: speculaasjes met amandelen, speculaasjes zonder amandelen en gevulde speculaas. Die speculaas werd beoordeeld door een consumentenpanel en een vakjury. Consumenten- en vakjury hanteerden deels verschillende beoordelingscriteria. De vakjury keurde producten ‘blind’ en kreeg de verpakking niet te zien.
Landelijke winnaars 2019
Drie bakkers met het hoogste cijfer van ingeleverde speculaasproducten per categorie mogen zich een jaar lang ‘De beste speculaasbakker van Nederland 2019’ noemen. De speculaasjes zonder amandelen van Bakery Café Kottier uit Breda werden als de beste van de provincie Noord-Brabant beoordeeld. Kottier kreeg van de vakjury een 7,70 voor zijn speculaasjes zonder amandelen en een 8,25 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 7,98 was.
De speculaasjes met amandelen van Bakkerij van de Mortel uit Someren werden als beste van de provincie Noord-Brabant beoordeeld. Van de Mortel kreeg van de vakjury een 7,85 voor zijn speculaasjes met amandelen en een 8,45 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,15 was. De gevulde speculaas van De Ambachterij uit Schoonrewoerd werd als beste van de provincie Utrecht beoordeeld. De Ambachterij kreeg van de vakjury een 8,40 voor de gevulde speculaas en een 8,70 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,55 was.
Bakkers konden 3 soorten speculaas laten keuren: speculaasjes met amandelen, speculaasjes zonder amandelen en gevulde speculaas. Die speculaas werd beoordeeld door een consumentenpanel en een vakjury. Consumenten- en vakjury hanteerden deels verschillende beoordelingscriteria. De vakjury keurde producten ‘blind’ en kreeg de verpakking niet te zien.
Landelijke winnaars 2019
Drie bakkers met het hoogste cijfer van ingeleverde speculaasproducten per categorie mogen zich een jaar lang ‘De beste speculaasbakker van Nederland 2019’ noemen. De speculaasjes zonder amandelen van Bakery Café Kottier uit Breda werden als de beste van de provincie Noord-Brabant beoordeeld. Kottier kreeg van de vakjury een 7,70 voor zijn speculaasjes zonder amandelen en een 8,25 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 7,98 was.
De speculaasjes met amandelen van Bakkerij van de Mortel uit Someren werden als beste van de provincie Noord-Brabant beoordeeld. Van de Mortel kreeg van de vakjury een 7,85 voor zijn speculaasjes met amandelen en een 8,45 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,15 was. De gevulde speculaas van De Ambachterij uit Schoonrewoerd werd als beste van de provincie Utrecht beoordeeld. De Ambachterij kreeg van de vakjury een 8,40 voor de gevulde speculaas en een 8,70 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,55 was.
Meer 
Vorig 
Volgend 
