Ontdek hoe je de nieuwe generatie bakkerijmedewerkers werft en behoudt
Maandag 24 februari 2025
Waarom willen jonge mensen in de bakkerij werken? En wat zorgt ervoor dat zij bij jou blijven werken en niet op zoek gaan naar een andere baan? De campagne Nieuwe generatie laat werkgevers en leidinggevenden zien wat jonge en toekomstige bakkerijmedewerkers belangrijk vinden in hun werk.
De instroom van nieuwe medewerkers is noodzakelijk om als bakkersbedrijf en bakkerijbranche toekomst te hebben én te houden. De komende 15 jaar gaan namelijk zo’n 11.000 medewerkers in de branche met pensioen. Zij worden deels opgevolgd door nieuwe medewerkers die als zijinstromers de branche binnenkomen. Het grootste deel van de nieuwe medewerkers zal echter bestaan uit jongeren.
Het werven en behouden van jongeren binnen de industriële en ambachtelijke bakkerijen is dus van groot belang. Hoe je dat als werkgever en branche doet, is afhankelijk van de behoefte van deze jonge medewerkers en van de mogelijkheid bij bakkerijen om op deze behoefte in te spelen.
Campagne Nieuwe generatie
Om te achterhalen wat de nieuwe generatie medewerkers drijft, is Bakbekwaam de campagne Nieuwe generatie gestart. Daarvoor interviewde Bakbekwaam jonge mensen in de industriële en ambachtelijke bakkerij. We vroegen aan Willem, Noa, Jelle, Dawid, Petru en Esmee waarom zij in de bakkerij werken, wat ze boeit, wat ze mooi vinden aan hun vak en wat ze belangrijk vinden. Zo hoor je als werkgever dus precies hoe je je medewerkers behoudt!
Uit de interviews komt naar voren dat jonge mensen het heel interessant vinden om hun eigen creativiteit in hun werk te leggen: om te kunnen experimenteren met smaken en hoe je een product eruit wilt laten zien. Ook vinden ze het leuk om deel te nemen aan wedstrijden, zowel voor de waardering als om te kunnen groeien in hun vak. “Hoe vaker dat je het doet, hoe beter je erin wordt. Dat is het leuke aan het vak”, zegt Willem daarover. Hij geeft ook aan dat de theorie van belang is om echt goed te worden. Uit de interviews blijkt daarnaast dat veilig en gezond werken belangrijk is voor de nieuwe generatie. Daarom besteedt Bakbekwaam daaraan de komende tijd ook veel aandacht.
Werkgevers en leidinggevenden die willen weten wat de nieuwe generatie drijft, kunnen de interviews bekijken op de pagina Nieuwe generatie op Bakbekwaam.
De instroom van nieuwe medewerkers is noodzakelijk om als bakkersbedrijf en bakkerijbranche toekomst te hebben én te houden. De komende 15 jaar gaan namelijk zo’n 11.000 medewerkers in de branche met pensioen. Zij worden deels opgevolgd door nieuwe medewerkers die als zijinstromers de branche binnenkomen. Het grootste deel van de nieuwe medewerkers zal echter bestaan uit jongeren.
Het werven en behouden van jongeren binnen de industriële en ambachtelijke bakkerijen is dus van groot belang. Hoe je dat als werkgever en branche doet, is afhankelijk van de behoefte van deze jonge medewerkers en van de mogelijkheid bij bakkerijen om op deze behoefte in te spelen.
Campagne Nieuwe generatie
Om te achterhalen wat de nieuwe generatie medewerkers drijft, is Bakbekwaam de campagne Nieuwe generatie gestart. Daarvoor interviewde Bakbekwaam jonge mensen in de industriële en ambachtelijke bakkerij. We vroegen aan Willem, Noa, Jelle, Dawid, Petru en Esmee waarom zij in de bakkerij werken, wat ze boeit, wat ze mooi vinden aan hun vak en wat ze belangrijk vinden. Zo hoor je als werkgever dus precies hoe je je medewerkers behoudt!
Uit de interviews komt naar voren dat jonge mensen het heel interessant vinden om hun eigen creativiteit in hun werk te leggen: om te kunnen experimenteren met smaken en hoe je een product eruit wilt laten zien. Ook vinden ze het leuk om deel te nemen aan wedstrijden, zowel voor de waardering als om te kunnen groeien in hun vak. “Hoe vaker dat je het doet, hoe beter je erin wordt. Dat is het leuke aan het vak”, zegt Willem daarover. Hij geeft ook aan dat de theorie van belang is om echt goed te worden. Uit de interviews blijkt daarnaast dat veilig en gezond werken belangrijk is voor de nieuwe generatie. Daarom besteedt Bakbekwaam daaraan de komende tijd ook veel aandacht.
Werkgevers en leidinggevenden die willen weten wat de nieuwe generatie drijft, kunnen de interviews bekijken op de pagina Nieuwe generatie op Bakbekwaam.
Meer 
Vorig 
Volgend 