Nieuws
Een grote verzamelveiling van bakkerijmachines en de complete inventaris uit de bedrijfsbeëindiging van Tijsterman Bakkers te Voorhout is op dit moment geopend voor biedingen op het online …
De Beko Najaarsdagen worden dit jaar gehouden op maandag 5 en dinsdag 6 september bij het NBC Congrescentrum, Blokhoeve 1 te Nieuwegein. Deze tweedaagse vakbeurs is op beide dagen geopend van 11 …
"In september gaan veel ondernemers zich oriënteren op het frituurseizoen dat bij velen in december losbarst. Daarom organiseren wij op 12 en 13 september frituurdemonstraties op ons …
Maïsbrood is voor veel consumenten het favoriete brood, maar voor bakkers kan het produceren en vooral bakken nog wel eens vervelend zijn, vanwege de mindere bakeigenschappen van het ingredië …
Habasit heeft zijn TPU Premium Food Belt-portfolio uitgebreid om aan de zeer brede behoefte van haar klanten te voldoen en om meer oplossingen te bieden binnen de diversiteit aan applicaties binnen de …
Tijs van Bragt, 38 jaar en woonachtig te Oosterhout, is per 1 juli van start gegaan als key account manager bij de EverBake Group.
Hij is zijn loopbaan begonnen in een brood- en …
Vrijwel nergens is grip op je bedrijfsprocessen zo cruciaal en tegelijkertijd zo uitdagend als in de voedingsindustrie. Dit geeft een continue spanning op je marges, op processen, mensen – en …
Het lekkerste brood maak je met de beste natuurlijke ingrediënten. Royal Koopmans introduceert Vergheten Graenen: eeuwenoude granen met een oude historie binnen de broodcultuur, in een modern …
Vanaf september is de nieuwe imagocampagne “Brood, goed verhaal” overal te zien, die wordt gecoördineerd door NBC namens de Nederlandse en Belgische bakkerijsector.
Dit …
Bakery Institute en SVH ontwikkelen samen met het Summa College en twee andere mbo-instellingen een nieuwe lesmethode voor het bakkersonderswijs (mbo) van Bakery Institute en SVH. “Voor de …
