Deze week valt de eerste uitgave van NBT Magazine van 2024 op de deurmat

Deze week zal de eerste editie van 2024 op uw deurmat vallen: de jubileumeditie. NBT Magazine bestaat nu 25 jaar. Op onze cover prijkt Divardy Bakery Services met hun nieuwe verrijdbare depanners. Deze machines zijn ideaal voor bakkerijen die hun eerste stappen willen maken in de automatisering. Divardy bestaat dit jaar ook 25 jaar.
 
Daarnaast sprak de redactie Eva Jansen, de oprichter van Incubaker, over de mogelijke verduurzaming van bedrijven in de bakkerijketen door middel van innovatie. Ook deden wij verslag van verschillende evenementen, zoals de HAS Food Experience en Horecava. Tot slot bezocht de redactie Bakkerij van der Coer, die dit jaar een eeuw bestaat. Wij vroegen hen hoe het familiebedrijf en de bakkersbranche in de afgelopen honderd jaar zijn veranderd.
 
Jubilea lopen als een rode draad door de gehele uitgave. Team NBT Magazine wil de bakkerijbranche hartelijk bedanken voor de afgelopen 25 jaar. Op naar het volgende jubileum!

Veel leesplezier.