Team Bakkerij Haafs wint BakkersVakWedstrijden

Team Bakkerij Haafs uit Haren is de grote winnaar van de BakkersVakWedstrijden 2018. Team Bakkerij Verba werd de winnaar van de Banketbakkers Top 5. Talent van het jaar 2018 is Britt Brukker geworden, zij werkt bij Bakkerij Haafs. De innovatietrofee ging naar Team Bakker Albert uit Zeist.
 
Het aantal inzendingen was met 140 deelnemers vergelijkbaar met vorig jaar, er werden ongeveer 1.200 producten gekeurd. Opvallend dit jaar was dat er meer bakkerijen als team meededen en er minder individuele inschrijvingen waren.

Uitslag belangrijkste onderdelen BakkersVakWedstrijden 2018
 
Top 10: beste brood-, koek- en banketbakker
                                                                                              
1          Team Haafs                            Bakkerij Haafs - Haren                                            
2          Team De Korenaar                 Echte Bakker De Korenaar - Surhuisterveen
3          Team Verba                           Bakkerij Verba - Brakel                                           
4          Jacob Heemstra                      Echte Bakker Piet Haaksma - Sneek            
5          Team Boonstra                       Bakkerij Boonstra -  De Knipe                                 
6          Team Nollen                          Bakkerij Nollen -  Eibergen                                     
7          Team Schepers                       Echte Bakker Herman Schepers - Sleen       
8          Team van der Kloet               Bakkerij van der Kloet - Franeker                
9          Team De Seelse Bakker         De Seelse Bakker - Doorwerth                                
10        Team Pots                              Echte Bakker Pots - Rolde               
 
Banketbakkers Top 5:
                                              
1          Team Verba                           Bakkerij Verba - Brakel                                           
2          Bram Veltien                          Patisserie Lindeboom - Zwolle                                
3          Roy van Etten                        Banketbakkerij Stoffer -        Delft                          
4          Team Van Leeuwen               Bakkerij van Leeuwen -         Kerkdriel                   
5          Van de Water                         Van de Water - Den Helder                                     
 
Top 3 Talent van het jaar:
 
1          Britt Brukker                          Bakkerij Haafs - Haren                                            
2          Margje Steenbergen               Bakkerij Haafs - Haren                                            
3          Romee Kruidenier                  Bi’j Ons - Haaksbergen