Nieuwe NBC Experience vertelt het verhaal van lokale granen

In juni organiseert het Nederlands Bakkerij Centrum een nieuwe Experience: ‘Bezoek aan de Boer: het verhaal van lokale granen’.

Deelnemende bakkers krijgen een uitgebreide rondleiding met uitleg over het telen van lokale granen. De Experience wordt op twee plaatsen in het land georganiseerd bij boeren die zich hebben gespecialiseerd in het verbouwen van lokale granen. Bakkers kunnen zich tot 6 juni 2017 inschrijven via www.nbc.nl.

Uit een rondgang langs bakkers blijkt dat er behoefte is aan meer informatie en verhalen over de teelt van lokale granen in Nederland. Het gebruik van lokale granen lijkt steeds populairder te worden en ontpopt zich tot dé manier om nog meer onderscheidend vermogen toe te voegen.

In Gelderland zal de Experience plaatsvinden bij boerderij Jan Stevink in Silvolde en in noord Nederland bij boerderij Pieter Bijlsma in Nieuw Vennep.

• Maandag 19 of 26 juni: Boerderij Pieter Bijlsma in Nieuw Vennep
• Dinsdag 20 of 27 juni: Boerderij Jan Steverink in Silvolde

De exacte datum is afhankelijk van de groei van de gewassen en het weer. Bakkers die zich inschrijven krijgen de definitieve datum in de eerste week van juni te horen.