bij Robèrt opent tweede bakkerij in Leidschendam

Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven opent in 2019 een 800 m² grote open boulangerie en patisserie met cursusruimte op de eerste verdieping van versmarkt Fresh!, onderdeel van het toekomstige Mall of the Netherlands te Leidschendam. Maar fans van zijn producten hoeven niet te wachten tot volgend jaar, want eind 2018 openen Robèrt en zijn team al een kiosk op de begane grond.
 
Robèrt van Beckhoven, zijn partner Pirjo de Winkel en hun hele team in Oisterwijk zijn verheugd over de nieuwe ontwikkelingen. Pirjo de Winkel: “De ambitie en het ambachtelijke karakter van Fresh! passen uitstekend bij ons merk. Naast onze winkel in Oisterwijk zien we hier een uitgelezen kans om ook de Randstad kennis te laten maken met onze producten.”
 
Robèrt van Beckhoven: “We zijn de laatste jaren meerdere malen benaderd om iets op een
andere locatie te doen. Dat voelde nooit goed, omdat we geloven in het concept zoals we dat in de leerfabriek in Oisterwijk hebben neergezet. We willen mensen vertellen, laten zien en laten proeven wat we doen. Open en transparant. Dit was de eerste keer dat we het gevoel hadden dat we dat ook kunnen doen. Daar zijn we trots op en we hebben zin in deze stap!”