Bakels introduceert Teffbrood

Bakels heeft met de introductie van Teffbrood, een mooie aanvulling voor uw assortiment. Dankzij de 25% Teff in dit brood, bevat het meer ijzer, calcium en vitamine B dan een regulier volkorenbrood. Teffbrood bevat meer ‘langzame’ koolhydraten. Die doseren de energie (beter) en voorkomen een hongergevoel. Handig voor wie naar school gaat, aan het werk moet of gaat sporten. Je blijft scherp en alert, de hele dag door!
 
Wat is Teff?
Teff is een echt oergraan dat zijn origine in Afrika heeft. Het is een oergraan, omdat het niet is veredeld door moderne technieken. Het bevat nog altijd dezelfde gezonde samenstelling als zesduizend jaar geleden. Teffkorrels zijn veel kleiner dan de meeste graankorrels (150 korrels Teff evenaren de grootte van één tarwekorrel). Deze worden daarom in zijn geheel gemalen. De vezels en mineralen die zich in de buitenste laag van de korrel bevinden worden mee gemalen. Teffmeel is dus altijd volkorenmeel, wat betekent dat het rijk is aan voedingsvezels, vitaminen en mineralen.
 
Meer info: www.bakels-senior.nl