News with tag 'raw materials'
Nederlands brood met graan van eigen bodem, het kan. Toch gebeurt het slechts mondjesmaat door de beperkte beschikbaarheid van baktarwe uit ons land. Twintig partijen uit de graan-, meel- en …
Bakkersvak & IJs-Vak vindt begin maart alweer voor de tiende plaats voor (banket)bakkers, ijsbereiders, chocolatiers en patissiers. Deze editie is niet zomaar een editie; dit jubileumjaar pakt …
Dossche Mills heeft het Nederlandse Waddenmolen BV overgenomen. Door het samengaan zal de groep in Nederland nog efficiënter haar klanten kunnen bedienen vanuit de verschillende locaties, en …
Maïsbrood is voor veel consumenten het favoriete brood, maar voor bakkers kan het produceren en vooral bakken nog wel eens vervelend zijn, vanwege de mindere bakeigenschappen van het ingredië …
Het lekkerste brood maak je met de beste natuurlijke ingrediënten. Royal Koopmans introduceert Vergheten Graenen: eeuwenoude granen met een oude historie binnen de broodcultuur, in een modern …
Cacao Barry introduceerde onlangs tijdens een VIP-event hun innovatieve Evocao™ WholeFruit Chocolade aan chefs, chocolatiers en patissiers. De Evocao™ WholeFruit Chocolade werd in 2021 …
EverBake Group bestaat dertig jaar en viert feest. Drie dagen lang zijn alle geïnteresseerden welkom op het hoofdkantoor van EverBake in Breda. Daar worden op 16, 17 en 18 mei de Inspiratiedagen …
Vorige maand ging de BAKKERSWERELD op NextDeli.com online. Via dit platform kunnen bakkers snel en eenvoudig rechtstreeks zakendoen met leveranciers in grondstoffen, hulpstoffen, halffabricaten en …
De Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen heeft besloten de samenwerking aan te gaan met NBC. Per 1 januari 2022 vertegenwoordigt het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) het …
Eind Februari opent NextDeli haar ‘BAKKERSWERELD’ op het platform NextDeli.com. Via dit platform kunnen ambachtelijke bakkers snel en eenvoudig rechtstreeks zakendoen met leveranciers in …
