News
Air Products heeft haar cryogene vriestechnologie verder ontwikkeld, waarbij de efficiëntie en de duurzaamheid centraal stonden. Bij de nieuwe Freshline® High Performance batchvriezer wordt …
Patisserie de Rouw in Vught heeft een nieuwe ambachtelijke lekkernij ontwikkeld waarvan de opbrengst voor 50% naar de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa) gaat. Het gaat om een melkchocoladereep met …
Deze maand verwelkomt Veenhuizen Groep Petra Smit als National Accountmanager. Ze komt uit de cafetariahoek, dus de foodondernemer is voor haar geen vreemde. “Toch vind ik het wel spannend om …
De Graaf Bakeries B.V. neemt Tarte-Line Emmen over vanaf 1 juni aanstaande. Met deze dere nationale productielocatie verrijkt de instore bakery specialist het American Bakery segment en investeert …
Sinds 1 mei jl. maakt Wouters nv deel uit van de Koninklijke Zeelandia Groep. Wouters is een in Lokeren gevestigd Belgisch familiebedrijf dat al bijna 100 jaar actief is in bakkerijgrondstoffen, oli& …
In de nieuwe uitgave van NBT Magazine hebben wij oog voor het zeer brede onderwerp automatisering. De toekomst van de bakkerij draait om procesoptimalisatie en het sturen van de productie op basis van …
Waar stopt automatisering? Eigenlijk is het antwoord daarop heel simpel: totdat er geen ‘handjes’ meer aan de lijn staan en een operator de hele productielijn in zijn eentje kan aansturen …
De bakkerijschool van Ter Groene Poorte (B) heeft een officieel wereldrecord gevestigd. Samen met Alpro werd maar liefst 495 kilo vegan cake gemaakt. De cake werd tentoongesteld en uitgedeeld in de …
In het eerste kwartaal van dit jaar heeft Bedrijfsopvolging Bakkerij een aantal vernieuwingen doorgevoerd. Naast een nieuw logo is de website ikwileenbakkerij.nl met als belangrijkste onderdeel de …
