Finalisten “Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje 2025” bekend

Vandaag hebben 10 bakkers te horen gekregen dat zij in de finale staan van de competitie van het “Lekkerste Brabantse Worstenbroodje”. De bakkers werden vanmorgen verrast door een bezoek van het bestuur van de stichting. De finalisten kregen een certificaat uitgereikt wat ze in hun winkel kunnen tonen naast een enorme bos bloemen.

Afgelopen week heeft een jurypanel bestaand uit vakprofessionals en consumenten de finalisten geselecteerd uit alle deelnemende bakkers/ slagers. Alle deelnemers zijn de afgelopen weken bezocht door een zogenaamde "mystery shoppers” die in de winkel gewoon worstenbroodjes kwamen kopen. De competitie wordt georganiseerd door de stichting “Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje” in samenwerking met “De Rooi Pannen”, “Summa College” en “Curio” de Nederlandse Brood-en banketbakkers Ondernemers Vereniging en Omroep Brabant.
 
De finalisten ( in willekeurige volgorde)
Bakkerij van der Steen                                                 Made
Het Backhuys                                                                   Dinteloord
Bakkertje Deeg                                                               Heusden
Bakkerij Leo van Dongen en Zn                                 Wagenberg
Eline Nagelkerke                                                            Oudenbosch
Bakkerij Pim Filius                                                           Dongen
Bakker Pim                                                                        Waalwijk
Echte Bakker Jan Swaanen                                         Hilvarenbeek
Jan Nagelkerke                                                               Oudenbosch
Jumbo Bart en Katja de Bresser                                Baarle Nassau
 
Wedstrijd
De wedstrijd wordt dit jaar voor de 28e keer gehouden voor professionals (bakkers, koks & slagers), thuisbakkers, leerlingen VMBO en studenten MBO. Nieuw dit jaar is dat er extra categorieën zijn toegevoegd aan de wedstrijd. Naast het traditionele Brabantse worstenbroodje kunnen de deelnemers ook hun Brabantse Vegan worstenbroodje en het meest innovatieve Brabantse worstenbroodje ter beoordeling aan de jury voorleggen.

Verdere verloop van de wedstrijd
Na deze voorselectie is het nog niet klaar voor uw bakker/slager. De 10 finalisten worden nogmaals door de mysteryshopper bezocht. Daarnaast worden de bakkers uitgenodigd om hun worstenbroodjes te bakken onder toeziend oog van de jury. Dit gebeurt dit jaar op de “Rooi Pannen” in Eindhoven. Dan worden de resultaten van het bezoek van de Mysteryshopper en het finale bakken bij elkaar opgeteld waarna de winnaar bekend is. Kortom je wordt niet zomaar de winnaar van de wedstrijd “het lekkerste Brabantse worstenbroodje”.

Smaak en Kwaliteit
De worstenbroodjes worden naast smaak ook op de volgende criteria beoordeeld:

1. Uiterlijk
2. Gehakt kwalitieit
3. Brood kwaliteit
4. Textuur