Geslaagde en inspirerende Top Bakkers dag!

De verkiezing Top Bakker van het Jaar vormt traditioneel één van de hoogtepunten van de Top Bakkers jaarvergadering. Een vergadering die dit jaar in het teken stond van “Samen voor Goud”.  In diverse inspirerende sessies werden de marktontwikkelingen en kansen geschetst voor de organisatie en de aanwezige Top Bakkers.
 
Bakkerij Koenen uit het Gelderse Westervoort mag zich een jaarlang Top Bakker van het Jaar noemen. Een verdienstelijke tweede plaats was er voor Bakkerij Schreuder uit Uddel. Het podium werd gecompleteerd door Bakkerij Blom uit Hasselt met een derde plaats.
 
Maar liefst twaalf onderdelen met elk hun eigen weging telen mee in de normering, waaronder certificering, datakwaliteit GS1 en productetikettering  Op het onderdeel productkwaliteit, beoordeeld door het Nederlands Bakkerij Centrum, heeft bakkerij Koenen het hele jaar door cijfers boven de 8,2 behaald. “Stabiel en hoog, om trots op te zijn.” En dat is bakker Paul Koenen! “Na de tweede plaats vorig jaar is dit een prachtige opsteker voor ons team. Het is wat dat betreft ook een titel die je echt met elkaar behaalt.”
 
Uit handen van directeur Wim Doedens en commercieel manager Marco Simons ontvingen een trotse Paul, Nicolette en Mirjam Koenen de trofee en plaquette voor aan de muur. Ook voor de nummers twee en drie was er een fraaie wandplaquette. Naast een gastsessie van Meester Boulanger Peter Bienefelt werd de bijeenkomst afgesloten met een inspirerende presentatie van hockeycoach en Olympisch kampioen Marc Lammers “Samen voor Goud”.