Uitslag speculaaskeuring! 

Na twee dagen speculaas keuren in Meppel door een vak- en een consumentenjury, zijn er dit jaar uit 284 inzendingen 35 (banket)bakkers gekomen die zich een jaar lang provinciewinnaar 2022 mogen noemen verdeeld over de verschillende categorieën.

Drie bakkers met het hoogste cijfer voor ingeleverde speculaasproducten per categorie zijn ‘De beste speculaasbakkers van Nederland 2022:

• De speculaasjes zonder amandelen van Bakkerij Proef uit Barchem werden als de beste van de provincie Gelderland beoordeeld en ook behaalde Proef het hoogste cijfer van alle speculaasjes zonder amandelen en mag dus een jaar lang communiceren dat zij de beste speculaasjes zonder amandelen van heel Nederland bakken. Bakkerij Proef kreeg van de vakjury een 8,00 voor zijn speculaasjes zonder amandelen en een 8,70 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,35 was.

 

• De speculaasjes met amandelen van Bakkerij Sieben uit Schoonebeek werden als beste van de provincie Drenthe beoordeeld en kregen het hoogste cijfer van alle speculaasjes met amandelen. Sieben mag een jaar lang communiceren dat zij de beste speculaasjes met amandelen van heel Nederland bakken. Bakkerij Sieben kreeg van de vakjury een 8,00 voor zijn speculaasjes met amandelen en een 8,25 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,13 was.

 

• Het gevuld speculaas van Bakker van Esch uit Zevenhuizen werd als beste van de provincie Groningen beoordeeld en behaalde het hoogste cijfer van alle gevuld speculaas. Dus mag Van Esch een jaar lang communiceren dat het gevuld speculaas in hun assortiment de beste van Nederland is. Van Esch kreeg van de vakjury een 8,55 voor het gevuld speculaas en een 8,73 van de consumentenjury, waarmee de eindscore 8,64 was.

 
Provinciewinnaars 2022
 
Groningen
•          Speculaasjes zonder amandelen: Bakkerij van Esch – Zevenhuizen
•          Speculaasjes met amandelen: Bakkerij van Esch - Zevenhuizen
•          Gevuld speculaas: Bakkerij van Esch - Zevenhuizen
 
Friesland
•          Speculaasjes zonder amandelen: Echte Bakker de Korenaar - Surhuisterveen
•          Speculaasjes met amandelen: Echte Bakker de Korenaar - Surhuisterveen
•          Gevuld speculaas: Echte Bakker de Korenaar - Surhuisterveen
 
Drenthe
•          Speculaasjes zonder amandelen: Bakkerij Kalkdijk - Dalen
•          Speculaasjes met amandelen: Bakkerij Sieben - Schoonebeek
•          Gevuld speculaas: Bakkerij Sieben - Schoonebeek
 
Overijssel
•          Speculaasjes zonder amandelen: René Vermeij, de Echte Bakker - IJsselmuiden
•          Speculaasjes met amandelen: Bakker Meen - Delden
•          Gevuld speculaas: René Vermeij, de Echte Bakker - IJsselmuiden
 
Flevoland
•          Speculaasjes zonder amandelen: niet toegekend
•          Speculaasjes met amandelen: Bakkerij De Toren - Zeewolde
•          Gevuld speculaas: Bakkerij De Toren - Zeewolde
 
Utrecht
•          Speculaasjes zonder amandelen: Bakery Art - Rhenen
•          Speculaasjes met amandelen: Banketchocolaterie Hendricksen - Baarn
•          Gevuld speculaas: Patisserie Nijtmans - Amersfoort
 
Gelderland
•          Speculaasjes zonder amandelen: Bakkerij Proef - Barchem
•          Speculaasjes met amandelen: Hop Taartenshop - Harderwijk
•          Gevuld speculaas: Echte Bakker van der Veer - Barneveld
 
Noord-Holland
•          Speculaasjes zonder amandelen: Patisserie Linnick - Amsterdam
•          Speculaasjes met amandelen: Bakkerij Dunselman - Den Helder
•          Gevuld speculaas: Bakker Out - Ouderkerk aan de Amstel
 
Zuid-Holland
•          Speculaasjes zonder amandelen: Arjan van der Eijk, de Echte Bakker - Haastrecht
•          Speculaasjes met amandelen: Arjan van der Eijk, de Echte Bakker - Haastrecht
•          Gevuld speculaas: Arjan van der Eijk, de Echte Bakker - Haastrecht
 
Zeeland
•          Speculaasjes zonder amandelen: Vroonland, de Echte Bakker - Yerseke
•          Speculaasjes met amandelen: Vroonland, de Echte Bakker - Yerseke
•          Gevuld speculaas: Vroonland, de Echte Bakker - Yerseke
 
Noord-Brabant
•          Speculaasjes zonder amandelen: Daniels Koekbakkerij - 's-Hertogenbosch
•          Speculaasjes met amandelen: Bakkerij van de Mortel - Someren
•          Gevuld speculaas: Bakkerij van de Mortel - Someren
 
Limburg
•          Speculaasjes zonder amandelen: Bakkerij Heerschap - Nederweert
•          Speculaasjes met amandelen: Banketbakkerij van Betteraij - Reuver
•          Gevuld speculaas: Bakkerij Mestrom - Born