CREARE frituurlijnen met automatisch olie bijvulsysteem

De CREARE frituurlijnen van EverBake staan bekend om het gebruiksgemak en de constante kwaliteit die verkregen kan worden met de gefrituurde producten zoals oliebollen, churros, appelbeignets, donuts en berliner bollen. De nieuwste CREARE frituurlijnen van EverBake zijn geïsoleerd, zodat er minder warmteverlies ontstaat en de stroomkosten omlaag gaan.
 
Tijdens het frituren wordt een deel van de olie opgenomen in de oliebollen en een deel verdampt. De olie moet dus regelmatig worden bijgevuld. Het probleem hierbij is dat door de koude olie de temperatuur van de frituurlijn naar beneden zakt. Door de olie druppelsgewijs in de frituurlijn toe te voegen blijft het olieniveau en de temperatuur op pijl. Geen grote temperatuurschommelingen meer en er kan continu gefrituurd worden. Het automatisch bijvulsysteem bestaat uit een RVS kastje dat je aan de je frituurlijn hangt. Middels een slang pompt het bijvulsysteem nieuwe olie uit het vat in de CREARE frituurlijn en zorgt er druppelsgewijs voor dat het olieniveau op peil blijft. De olietoevoer hang je gemakkelijk aan de frituurlijn en loopt door tot in het olievat zodat er geen spetters ontstaan. Het kastje wordt aangesloten op de oliebollenbak door luchtdruk en kun je instellen met een regelaar waarmee de bakker zelf kan bepalen hoeveel olie er toegevoegd moet worden.
 
Bezoek de website www.frituurlijnen.nl voor meer informatie