Inschrijven Beko Speculaaskeuring van start

Beko Coöperatie geeft ook dit jaar bakkers en banketbakkers in Nederland weer de gelegenheid om hun speculaasproducten te laten beoordelen door een vak- en consumentenjury.
 
Bakkers kunnen 3 soorten speculaas inleveren: speculaasjes met amandelen, speculaasjes zonder amandelen en gevulde speculaas. Dat kan op maandag 9 en dinsdag 10 oktober tussen 10 en 15 uur bij de vestigingen van Beko Groothandel in Meppel, Utrecht, Veghel en ’s-Gravenzande. Overigens worden de speculaasproducten niet gekeurd op de dag dat de speculaas wordt ingeleverd, maar op 12 en 13 oktober. De juryleden houden er rekening mee dat de aangeboden speculaas niet ‘dagvers’ is.
 
Juryvoorzitter Frank van Sprang: “Meedoen loont altijd. Uiteraard voor provincie- en landelijke winnaars van de wedstrijd die gekoppeld is aan de keuringen. Zij krijgen een mooie beker en een uitgebreid promotiepakket. Maar elke bakker die speculaasproducten ter keuring aanbiedt krijgt een keuringsrapport. Dat geeft hen een goed inzicht in de kwaliteit van hun speculaas en eventuele verbeterpunten. Deelnemers die een 7,5 of hoger scoren krijgen een posterpakket en een certificaat. De uitslag van de keuringen geeft een enorme boost aan speculaasverkopen bij ambachtelijke bedrijven, dat is de afgelopen jaren wel gebleken.”
 
Meer informatie over en de voorwaarden voor deelname aan de Beko Speculaaskeuring 2023 is te vinden op de website van de Beko Speculaaskeuring: http://bekospeculaaskeuring.nl/. Daar kan men zich ook aanmelden. Vooraf aanmelden is noodzakelijk om het logistieke proces rondom de keuringen goed te laten verlopen.