De IJsVak-Wedstrijden van 2019 bijna van start

Jaarlijks wordt er door vele ijssalons gestreden om de titel ‘IJssalon van het Jaar’. Deze wedstrijd vind dit jaar in afgeslankte vorm plaats. Het eerste onderdeel van deze wedstrijd is ‘De Gouden IJsspatel’, waarbij de te bereiden ijssmaak centraal staat. Op 12 maart 2019 hebben meer dan 70 deelnemers om de titel ‘De Gouden IJsspatel’ gestreden op het ijsplein van de Bakkersvak door het maken van het beste koffie-ijs op melkbasis.
 
De beste 5 ijsbereiders van ‘De Gouden IJsspatel’ mogen deze zomer strijden om de gunst van de consument. Hier zal de top 5 nogmaals gaan strijden in een zomerse omgeving. De ijzersterke top 5 bestaat uit:
 
1. Wil Koppen | Huupkens IJs | Weert
2. Mark van Gaal | IJs & Spijs Haps | Haps
3. Thomas van Zaanen | IJs & Zo | Den Haag
4. Rian Fabrie | IJsboerderij Fabor | Reusel
5. Ruud van Harskamp | IJssalon Torino | Woerden
 
Zoals wellicht al bekend wordt er dit jaar alleen gestreden voor de Gouden IJsspatel. De wedstrijdcommissie van het Ambachtelijk IJscentrum is nu al druk bezig met de plannen voor 2020 en deelde vóór de prijsuitreiking van ‘De Gouden IJsspatel’ een sneak preview: “Tijd voor vernieuwing. In 2020 komen er op het ijsplein meerdere dagen vele competities en wedstrijden voor deze mooie branche”, deelde voorzitter van de SVH Meester IJsbereiders, Theo Clevers, met veel trots en enthousiasme mede.