News
Ook dit jaar brak de strijd weer los om de titels ‘Beste desembrood van Nederland’ en ‘Beste gevulde desembrood van Nederland’ onder de Echte Bakkers. Tijdens de jaarlijkse …
Veenhuizen Groep heeft de bedrijven Europa Ice en Perfect Ice Solutions overgenomen. Veenhuizen Groep zal haar huidige activiteiten die zij al in het ambachtelijke ijssegment heeft opgebouwd na de …
In april 2025 worden nieuwe examens georganiseerd om de titel Meester Boulanger of Meester Patissier te behalen. Om geïnteresseerden daar meer uitleg over te geven is een informatieve bijeenkomst …
Op zondag 16 en maandag 17 april 2023 zijn de tweede MIWE Dutch Bakery Days. Bijna 40 bakkers laten zich twee, volledig door Veenhuizen Groep verzorgde, dagen onderdompelen in alles over …
Er wordt gewerkt aan een vernieuwend, koolstofarm tarwemeel voor de productie van brood en ander basisvoedsel. Dit is een gezamenlijk project van Dossche Mills, de Duitse agrarische handelsonderneming …
Het verpakkingsevent Empack en Packaging Innovations staan op het punt van beginnen in de Brabanthallen in Den Bosch. De vakevents worden afgetrapt met kickstarts op 5 april, gevolgd door de …
Nederlands brood met graan van eigen bodem, het kan. Toch gebeurt het slechts mondjesmaat door de beperkte beschikbaarheid van baktarwe uit ons land. Twintig partijen uit de graan-, meel- en …
Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is de winnaar van de landelijke Paasbrood keuring van het Echte Bakkersgilde en prolongeert daarmee zijn titel voor de derde keer op rij. Een …
De NVB heeft Ruud van Erp benoemd als nieuwe onafhankelijke voorzitter van de NVB. Gistermiddag, woensdag 22 maart, vond die benoeming plaats in een speciale Algemene Ledenvergadering. Met een …
Bakkerij ‘t Kraayennest uit Nijmegen is verkozen tot Top Bakker van het jaar 2023. Dit werd bekend gemaakt op het Bakkersfestijn afgelopen 21 maart. Elk jaar reikt Top Bakkers de wisseltrofee …
