Een warm én energiezuinig welkom in je bakkerij

De geur van vers gebakken brood, iets lekkers om te proeven, een comfortabele sfeer. Je geeft je klanten graag een warm welkom. Daar gebruik je best wat energie voor. En met slimme aanpassingen kan dat veel zuiniger. 91% van de ondernemers heeft al stappen gezet om energie te besparen. En vandaag is een mooie dag voor de volgende stap.
 
De winkel is steeds meer een beleving
In augustus deden we onderzoek onder ondernemers naar hoe zij ervoor staan na corona en hoe zij tegenover energie besparen staan. 37% van de ondernemers gaf aan de dingen anders te zijn gaan doen. En ook bakkers moesten zich aanpassen. Ze bedachten allerlei creatieve oplossingen om klanten een warm welkom te blijven geven, binnen de nieuwe regels.
Ook online winkelen nam een extra vlucht. Daardoor zijn ondernemers extra bezig met het bedrijfspand. Want: hoe motiveer je mensen nu om toch naar je winkel toe te komen? Daarom maken zij van de winkel nu steeds meer een beleving. Waar mensen blij van worden, waar mensen een blokje voor om gaan. En dat kan goed op een energiezuinige manier.
 
Zo maak je van je winkel een beleving, zonder energie te verspillen
Meer dan de helft van de ondernemers wil komend jaar energie besparen. Natuurlijk kijk je al naar het energielabel van je machines, want die verbruiken het meest. Maar ook in je winkel kun je veel doen.
 
Een warm welkom
De winter komt eraan, dus je wilt je klanten een lekker warm welkom geven. 51% van de ondernemers die we spraken, heeft al isolatie. Dat is een essentiële stap om energieverlies tegen te gaan. Denk aan muren, het dak en de vloer. En zeker ook aan HR-glas voor je grote etalageramen. Daarmee kun je een groot verschil maken.
Denk verder ook aan automatisch sluitende deuren of een luchtgordijn. En heb je een oude ketel, dan kan het beter zijn om deze te vervangen door een zuiniger variant.
 
Ledverlichting: meest populaire stap
Sfeervolle en goede verlichting is heel belangrijk in je etalage en je winkel. Daarmee wek je interesse en geef je klanten een welkom gevoel. 60% van de ondernemers die we spraken, heeft al ledverlichting. Vaak kun je die investering al in 1 tot 5 jaar terugverdienen.
Ledverlichting geeft mooie sfeerverlichting voor je winkel en scherp licht voor de ovenruimte. Het is ook gezonder, omdat het minder flikkert dan andere lampen. En als je in bijvoorbeeld de toiletten, de keuken en de hal kiest voor aanwezigheidsmelders, brandt het licht nooit onnodig. Voor je winkel kun je kiezen voor een timer.
 
Zelf aan de slag?
In dit artikel kunnen we natuurlijk alleen algemene tips geven. Wil je advies dat helemaal past bij je winkel, dan komen onze specialisten graag bij je langs voor een onderzoek en bespaaradvies op maat. Via www.essent.nl/bakkerij kun je advies op maat aanvragen én het hele onderzoek gratis downloaden.