Rosanne Buitenhuis maakt De Beste Aardbeienslof

Na het daverende succes in 2021, heropende zachtfruitmerk Prestige Fruit de zoektocht naar De Beste Aardbeienslof van Nederland. Aan de start van het zachtfruitseizoen zijn bakkers en patissiers uitgedaagd om een van de meest traditionele recepten een nieuwe, originele twist te geven. Maar liefst 40 creaties zijn op 31 mei tijdens de finale op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd beoordeeld. De vakjury was het er unaniem over eens: Rosanne Buitenhuis van Bakkerij Oonk uit Enschede maakt De Beste Aardbeienslof van Nederland 2022.
 
Met zijn brosse sloffenbodem, zalvige crème patissière en topping van verse aardbeien is de aardbeienslof een echte klassieker. In opdracht van Prestige beoordeelde de vakjury onder leiding van Meester Patissier Hidde de Brabander 40 vernieuwende en verrassende aardbeiensloffen. De winnaar ontvangt naast de prestigieuze titel ‘Beste Aardbeienslof van Nederland’ ook € 3000,- aan Prestige-aardbeien voor in de bakkerij.

Top 3 2022    
                         
1. Rosanne Buitenhuis Bakkerij Oonk – Enschede 
2. Henrik Wullems De Ambachterij – Schoonrewoerd       
3. Hans Spitsbaard Puro Gelato & Caffè – Ede