Unieke rooster- en kookketels van Technology Unlimited

Speciaal voor de bakkersbranche heeft Technology Unlimited een prachtig systeem ontwikkeld: een granen rooster- en kookketel (RC-technologie).
 
Het roosteren van granen en zaden is ideaal met deze rooster- en kookketel en zodoende maak je heel gemakkelijk zelf mengsels om meer smaak en aroma’s aan je deeg toe te voegen. Daarnaast wordt door je eigen degen te maken met de rooster- en kookketel de versheid van het eindproduct langer vastgehouden. Met RC-technologie heb je een innovatief instrument dat iedereen in staat stelt onderscheidende producten te vervaardigen. De RC-technologie kan worden uitgerust met weegcellen en een automatische waterdosering systeem.
 
“Hier lopen alle Nederlandse bakkers warm voor”, aldus Wesley Rolefes, Account manager van Technology Unlimited. “Iedereen weet dat als je zonnepitten roostert, voordat je ze in het deeg gebruikt, je meer aroma’s en smaak krijgt. En als je ze dan ook nog kookt, heb je een veel hogere wateropname, waardoor de versheid, de kwaliteit en versbeleving vergroot wordt.”
 
Meer informatie:
 
Technology Unlimited
Tel. +31 (0)547 28 64 44  
www.technology.nl